进入秋冬季节，气候逐渐转凉，很多人会出现手脚冰凉的现象。这是由于人体气血收敛，血液循环不畅导致的。今天，我们就来为大家介绍一种简单有效的食疗方法——栗子红糖水，帮助大家改善手脚冰凉的症状。

首先，让我们了解一下栗子的营养价值。栗子性味甘温，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。其中，蛋白质含量高达4.1%，脂肪含量为2.7%，碳水化合物含量为77.1%，膳食纤维含量为2.9%。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。

中医认为，栗子具有补肾活血、益气厚胃的作用，可与人参、黄芪、当归媲美。尤其对肾虚有良好疗效，被誉为“肾之果”。栗子可以生吃，也可以煮熟食用。生吃栗子适宜于吐血、便血者；煮熟或炒食栗子，适宜于脾胃虚寒者。但需要注意的是，栗子食用过量易伤脾胃，患有食积停滞、脘腹胀满者应忌食。

栗子红糖水的制作方法非常简单。取红薯1个，栗子15颗左右，红糖适量。将栗子剥皮，红薯洗净去皮，切成块。在砂锅中加水烧开，放入栗子煮10分钟，再放入红薯煮10分钟至软。加入红糖再煮5分钟后，关火，不开盖焖10分钟即可。

除了栗子，红薯也是秋冬季节的养生佳品。红薯含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，具有很好的养生保健作用。将红薯切成块，和谷类食物一起熬煮同食，可以更好地发挥红薯的营养价值。

对于手脚冰凉的朋友来说，栗子红糖水是一个很好的选择。它不仅可以补肾活血，还可以改善血液循环，缓解手脚冰凉的症状。同时，栗子红糖水还具有养胃健脾的作用，可以帮助调理脾胃功能。

需要注意的是，食疗只是日常辅助调理，不能替代药物治疗。如果手脚冰凉症状严重，建议及时就医，寻求专业医生的帮助。