血虚，又称血虚症，是指血液不足或血液质量下降，导致全身机能减退的一种病症。血虚患者常出现面色苍白、头晕眼花、心悸失眠、手足发麻等症状，严重影响生活质量。

改善血虚状况，饮食调理至关重要。中医认为，血液本源于脾胃运化水谷精微，因此，通过合理饮食补充营养，可以有效地改善血虚状况。

以下是一些常见的补血食物：

1. 黑芝麻：含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有补血明目、生精通乳、益肝养发等功效。

2. 红枣：具有养胃健脾、补血安神、滋润心肺、调和营卫等作用，适合贫血、面白、气血不正的人群食用。

3. 猪肝：富含蛋白质、铁、维生素A等营养素，具有补血、养肝、明目等功效。

4. 藕：生藕性凉，具有清热凉血、止血散瘀等作用；熟藕性温，具有健脾胃、养血等功效。

5. 胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C等营养素，具有补血养肝、健脾化滞、补中下气等功效。

6. 桂圆肉：具有益心脾、补血气、安神等作用，适合心悸失眠、记忆力减退、容易感到恐惧等症状的人群食用。

7. 黑豆：具有助益肾生髓化血、增强脾胃运化功能等作用，适合肾虚、血虚者食用。

8. 黑木耳：具有养阴补血、润肺明目等功效。

9. 乌鸡：具有养阴退虚热、补虚损、养阴血、大补气血等功效，适合阳虚、气血两亏者食用。

10. 红糖：具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀等功效，适合怕冷、体质虚寒的人食用。