随着秋季的到来,气温逐渐降低,皮肤容易出现干燥、脱皮等问题。中医认为,秋季养生应以润燥、养阴为主。丝瓜作为一种常见的蔬菜,具有清热解毒、润燥通便的功效,非常适合秋季食用。
丝瓜中含有丰富的B族维生素和维生素C,这些成分可以有效抵抗皮肤老化,消除斑点,使皮肤更加白皙、细腻。因此,丝瓜被誉为“美人水”。丝瓜中的维生素C含量较高,每百克中含有8毫克,可用于预防坏血病及各种维生素C缺乏症。
除了美白补水的作用,丝瓜还有许多其他的食疗功效。以下是一些丝瓜的食疗方:
(1)治鼻窦炎:将干丝瓜用铁锅焙焦,研成细末。每次服用6克,于早晨空腹时用温开水冲服,连续服用8天。
(2)治咽喉炎:将嫩丝瓜洗净捣烂挤汁,加入适量白糖。每日服用1勺,每日3次。
(3)治风寒咳嗽:将丝瓜自焙干,研成细末,炼蜜为丸。每次服用9克,每日3次。
(4)治菌痢:将丝瓜根、茎、叶洗净后捣烂挤汁。每次服用2勺,每日3次。
(5)治奶水不足:方法1:丝瓜60克,猪蹄1根,炖熟后当菜吃。方法2:老丝瓜1个,阴干,烧存性,研末,黄酒冲服,每次服用9克。
(6)治过敏性哮喘:方法1:丝瓜藤洗净捣烂挤汁。每次服用1勺,每日3次。方法2:生小丝瓜2条,切断,放砂锅内煮烂,取浓汁150毫升服用,每日3次。
(7)治痔疮引起大便带血:方法1:丝瓜花30克,槐花15克,水煎服。每日1次。方法2:鲜丝瓜250克切块,猪瘦肉200克切片,加水适量共煮汤,煮熟后加食盐调味佐餐。
(8)治疗神经痛:将丝瓜汁温热后饮用,用量根据症状而定,每日约100毫升,或者用丝瓜叶茎捣烂挤汁涂抹患部,也有疗效。
(9)治皮肤疖肿:鲜丝瓜1个,捣烂后敷在患处,然后再用纱布包扎,每天换药1次。
(10)治脚汗过多:将老丝瓜烧成炭,研成细末,撒在鞋中,赤脚连穿半月。
总之,丝瓜是一种营养价值高、食疗功效多的蔬菜,适合秋季食用。但需要注意的是,丝瓜性凉,脾胃虚寒者不宜过多食用。
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