长期以来，人们对酒精的摄入量和健康影响存在诸多疑问。2016年，英国发布了新的酒精摄入官方指南，明确指出并不存在所谓的安全酒精摄入量。即使是少量饮酒，也可能增加癌症的发病风险，并导致多种疾病，如酒精性心肌病、酒精性骨病、酒精性红斑和酒精性脑病等。

然而，中国自古以来就有饮酒的传统。酒不仅是一种食品，也是一味中药。它可以温通血脉、健脾益肠、祛寒温中和行气引药。因此，酒被誉为“百药之长”。在临床上，酒常被用来治疗风寒痹痛、筋脉挛急、胸痹、心腹冷痛和妇人宫寒不孕等症状。

现代医学研究表明，适量饮酒可以增加细胞活力，解除疲劳，增加体温，并促进胃肠分泌，帮助消化。糯米酒和葡萄酒中含有一定的葡萄糖和微量元素，具有抗氧化、抗衰老、调节血脂和软化血管的作用。

那么，健康人应该如何饮酒呢？根据最新指南的指示，每日饮用酒精不能超过20g，每周至少有2-3天不饮用酒精，一次饮用酒精量不能超过60g。具体来说，每人每天喝不超过200ml的13%的葡萄酒，或者不超过55ml的46%的白酒，应该不会对健康造成危害，同时可以享受喝酒带来的益处与享受。

需要注意的是，饮酒的相关危险因素有很多，如酒量、酒的种类、性别、饮酒方式、种族、肥胖、饮酒年限、遗传因素、肝炎病毒感染和营养状况等。因此，我们不能一概而论，必须根据自己的情况选择是否饮酒。