在接受冠状动脉搭桥手术后的恢复期内（通常是指手术后1个月以内），患者需要特别关注其饮食。为了加速康复，需要适当增加热量、蛋白质和维生素的摄入。然而，随着时间的推移，冠心病患者需要将注意力转向长期的膳食治疗，主要是控制高血脂、高血糖和高血压等三高问题。

虽然冠状动脉搭桥手术可以有效地缓解因冠状动脉堵塞引起的心肌缺血，但它并不能解决冠心病的根本原因。因此，搭桥术后的饮食管理是至关重要的。通过合理的饮食控制和调整，配合药物治疗，可以更好地管理冠心病，防止病情复发或恶化。

在日常饮食中，冠心病患者应尽量避免高脂肪、高糖和高盐的食物，选择富含膳食纤维、低脂肪和低胆固醇的食物。同时，保持适量的水分摄入和规律的饮食习惯也是非常重要的。