癌症作为一种严重的疾病,其治疗和预防一直是医学界关注的焦点。除了传统的治疗手段,合理的饮食也是预防和控制癌症发展的重要途径。中国抗癌协会与世界癌症研究基金会共同发布的《食物、营养与癌症预防》报告,为癌症患者和健康人群提供了宝贵的饮食指导。
以下十四条饮食建议,可以帮助您更好地预防和控制癌症:
1. 多样化膳食:选择富含蔬菜、水果、豆类的植物性食物,让植物性食物占据饭菜的2/3以上。
2. 保持适宜体重:避免体重过低或过高,将整个成人期的体重增加限制在5公斤之内。
3. 坚持体力活动:每天进行约1小时的快步走或类似运动,每周至少1小时出汗运动。
4. 多吃蔬菜和水果:使其提供的热量达到总能量的7%,每日摄入量在400g-800g之间。
5. 选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食,占总能量的45%-60%,限制精制糖摄入。
6. 不饮酒或限制饮酒:男性限制在2杯,女性在1杯以内。
7. 限制红肉摄入:每日摄入量低于80g,最好选择鱼、禽类或非家养动物肉类。
8. 限制脂肪摄入:总脂肪和油类提供的能量占总能量的15%-30%,限制动物性脂肪。
9. 限制食盐摄入:每日摄入量不超过6g。
10. 避免食用受霉菌毒素污染的食物。
11. 冷藏易腐败食品。
12. 关注食品添加剂、污染物和残留物的安全用量。
13. 尽量从饮食中获取各种营养成分,避免过度依赖营养补充剂。
14. 用较低温度烹调肉类和鱼类,避免烧焦或炙烤。
以上建议有助于降低癌症风险,改善癌症患者的健康状况。
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