牛奶作为常见的饮品，不仅口感醇厚，营养价值也极高。中医认为，牛奶性平味甘，具有补虚损、润五脏、润肠通便等功效，是良好的食疗佳品。

以下七种牛奶食疗方法，可以帮助大家改善体质、增强免疫力，预防和辅助治疗一些常见疾病：

1. 牛奶粥

将大米煮至半熟，加入鲜牛奶和适量白糖，文火煮至黏稠即可。牛奶粥具有补虚损、健脾胃、润五脏的功效，适合虚弱劳损、气血不足、病后体虚等人群食用。

2. 牛奶大枣汤

将大米、大枣和牛奶一起煮成粥。牛奶大枣汤具有补气血、健脾胃的功效，适合过劳体虚、气血不足等人群食用。

3. 鲜奶玉液

将粳米、胡桃仁和牛奶磨成细浆，加入白糖煮沸即可。鲜奶玉液具有补脾肾、润燥益肺的功效，适合咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等人群食用。

4. 厚奶

将牛奶烧开后加入淀粉或糕干粉，使牛奶变稠，加入适量白糖即可。厚奶适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的人群。

5. 蛋奶

将鸡蛋煮熟去壳，蛋黄研碎后加入牛奶中搅拌均匀。蛋奶适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的婴幼儿。

6. 自制脱脂奶

将牛奶煮开后静置数小时，去掉上面的奶皮即可。自制脱脂奶适合喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。

7. 奶茶

将茶叶浸泡后加入煮沸的牛奶中，根据个人口味可加入糖或盐。奶茶具有去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒的功效，适合急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等人群饮用。