挑食，曾经被认为是小孩的专利，但随着社会的发展，我们发现越来越多的成年人也陷入了挑食的困扰。挑食不仅仅是饮食上的偏好，更是一种心理疾病，严重时甚至会影响身心健康。

选择性饮食障碍（Selective Eating Disorder）是一种心理疾病，患者对某些食物产生恐惧或排斥，只吃有限的几种食物。这种疾病不仅存在于儿童，成年人也可能患病。挑食不仅影响营养摄入，还可能导致社交障碍、焦虑等问题。

选择性饮食障碍的成因复杂，可能与以下因素有关：

• 早年不愉快的饮食经历，如食物中毒、胃病等。
• 其他心理疾病，如强迫症、自闭症、焦虑症等。
• 家庭环境、教育方式等。

针对选择性饮食障碍的治疗，需要综合运用心理治疗和饮食治疗等方法。心理治疗包括认知行为疗法、暴露疗法等，旨在帮助患者改变对食物的认知和情绪反应。饮食治疗则通过逐步引入新食物，帮助患者建立健康的饮食习惯。

对于挑食的儿童，家长可以通过以下方法帮助他们改善饮食：

• 记录儿童的饮食习惯和食物认知。
• 鼓励儿童尝试新食物，并给予奖励。
• 在儿童面前放松地尝试新食物。
• 观察儿童的反应，调整饮食计划。

挑食是一种心理疾病，需要引起重视。通过科学的治疗和干预，可以帮助患者克服挑食，拥有健康的身心。