美国肿瘤学博士雷南曾强调，预防肿瘤的关键在于饮食，通过合理的膳食搭配，可以有效降低癌症的发生风险，并有助于癌症的治疗和康复。以下是一些具有防癌作用的常见食物：

1. 猪血：血液净化剂

猪血含有丰富的蛋白质和矿物质，其中的血浆蛋白具有很好的净化血液的作用，可以帮助清除体内的毒素，降低癌症的发生风险。

2. 带鱼：富含抗癌成分

带鱼中含有一种名为硫化鸟嘌呤的抗癌成分，可以有效抑制癌细胞的生长，对于急性白血病及其他癌症具有一定的治疗效果。

3. 茶叶：阻断致癌物合成

茶叶中含有丰富的茶多酚，可以阻断致癌物在体内的合成，同时具有抑制亚硝胺致癌的作用。建议常饮绿茶、普洱茶和乌龙茶等。

4. 蔬菜：丰富的抗癌物质

蔬菜中含有丰富的叶绿素、铜钠盐等抗癌物质，可以阻断亚硝胺的形成，降低癌症的发生风险。建议每天摄入400-500克蔬菜和100-200克水果。

5. 橄榄油：抗氧化剂丰富

橄榄油中含有丰富的抗氧化剂和其他物质，可以降低癌症的发生风险。

6. 肥肉：适当的脂肪摄入

适量的脂肪摄入对于维持身体健康非常重要，肥肉中的某些物质具有抗癌作用。建议用慢火炖煮肥肉，以减少有害的饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。

7. β-胡萝卜素：保护身体，预防癌症

β-胡萝卜素是一种重要的抗氧化剂，可以保护身体免受自由基的侵害，预防癌症的发生。建议每天摄入足够的β-胡萝卜素，以降低癌症的发生风险。

8. 大蒜：最具抗癌潜力的植物

大蒜中含有丰富的硫化合物，具有很好的抗癌作用。建议每天食用3-4瓣大蒜，但不能空腹食用，也不可与蜂蜜同时食用。

除了以上食物，我们还应该注意改变不良的饮食习惯，如减少红肉的摄入、避免食用加工肉制品、限制盐的摄入等，以降低癌症的发生风险。