随着女性年龄的增长，尤其是40岁这个阶段，身体开始出现各种变化，如身材走样、卵巢早衰等问题。为了预防这些问题，40岁女性需要重视养生与减肥。

首先，40岁女性要关注雌激素的补充。雌激素对于女性来说至关重要，缺乏雌激素容易引发肥胖、皮肤变差、更年期等问题。大豆、黄豆、红豆等大豆制品富含雌激素，可以作为补充雌激素的食物来源。

其次，钙质对于女性来说同样重要。随着年龄的增长，女性更容易出现骨质疏松等问题。牛奶、骨头汤、卷心菜等食物富含钙质，可以帮助预防钙质流失。

40岁女性要养成良好的饮食习惯，以清淡为主，减少高蛋白和高脂肪食物的摄入。此外，可以适量食用菌类食物，如木耳、蘑菇等，这些食物具有增强免疫力、抗病毒、抗辐射、保肝健胃等作用。同时，乳制品也要多吃，其营养丰富，对养生有很大帮助。多吃蔬菜水果，如西红柿，既能美容养颜，又能补充体内所需营养。

运动也是40岁女性养生与减肥的重要手段。散步、慢跑、打太极、跳广场舞等运动都可以帮助保持身材，同时也有助于调节心态。此外，可以利用晚睡时间进行一些简单的锻炼，如仰卧床上抬起双腿与墙壁形成直角，双手尽量碰到腿肚，坚持半小时，长期坚持可以收到明显的效果。

40岁女性养生与减肥需要循序渐进，坚持才能看到效果。