鼻窦炎是一种常见的鼻部疾病，其症状包括鼻塞、流涕、头痛等。为了帮助鼻窦炎患者缓解症状，提高生活质量，了解饮食禁忌和食疗验方至关重要。

一、鼻窦炎患者饮食宜忌

1. 宜多摄入新鲜水果和蔬菜，如橙子、猕猴桃、西红柿、黄瓜等，这些食物富含维生素C和生物类黄酮，有助于增强免疫力，促进鼻窦炎症的恢复。

2. 宜适量食用贝类和坚果，如牡蛎、蟹、核桃、杏仁等，这些食物富含锌元素，有助于调节免疫功能，减轻鼻窦炎症状。

3. 宜多食用全谷类和豆类，如糙米、燕麦、黑豆、红豆等，这些食物富含维生素B群，有助于维持神经系统健康，提高免疫力。

4. 宜适量摄入富含维生素E的食物，如葵花籽、芝麻、核桃、麦芽油等，维生素E具有抗氧化作用，有助于减轻炎症反应。

5. 宜适量食用具有减充血作用的草药和调味品，如接骨木花、薄荷、大蒜、洋葱等，这些食物具有扩张血管、缓解鼻塞的作用。

二、鼻窦炎食疗验方

1.公英地丁酱：取嫩蒲公英30克，嫩紫地丁30克，洗净后放入沸水中煮开烫熟，切细后蘸酱食用。

2.苍耳子茶：取苍耳子6克，茶叶6克，将两者放入杯中，用开水冲泡代茶饮用。

3.葱白汁：取葱白10克，捣烂后绞汁，涂抹在鼻唇之间，每日2次；或用开水冲泡后，趁热熏蒸口鼻。

4.茶柏散：取上等龙井茶30克，川黄柏6克，共研细末。每次取少许药末嗅入鼻内两侧，每日多次。

5.葫芦酒：取苦葫芦子30克，捣碎后放入瓶中，加入150毫升醇酒浸泡7天。去渣后，少量纳入鼻中，每日2-4次。

6.老干丝瓜末：取老干丝瓜2克，烧灰存性为末。每次服15克，每日早晨用开水冲服。

7.黄连辛夷花散：取黄连、辛夷花各3克，冰片0.6克，共研细末。取适量药末吹入鼻腔，每日2-4次，适用于急性鼻窦炎。

8.鱼腥草东风桔根茶：取鱼腥草、东风桔根各30克，野菊花24克，豆豉姜、丝草各15克，入地金牛根6克，每日2次水煎服。适用于急性鼻窦炎。

9.麻黄辛夷甘草茶：取麻黄、辛夷、甘草、茶叶各等量，水煎后过滤，每日3次点鼻。适用于慢性鼻窦炎。

10.鱼脑石粉辛夷细辛冰片散：取鱼脑石粉9克，辛夷6克，细辛3克，冰片O.9克，共研细末。每日3次吹鼻。适用于慢性鼻窦炎。

11.麦门冬石豪汤：取麦门冬、石豪各5克，知母、黄芩、栀子、百合各2克，辛夷、枇杷叶各2克，升麻1克，每日2次水煎服。适用于慢性鼻窦炎，疗效理想。

12.辛荑花煲鸡蛋：取辛荑花10-20克，鸡蛋2只，加水适量同煮。蛋熟后去壳再煮片刻，饮汤吃蛋。

13.大蓟根鸡蛋：取鲜大蓟根60克，鸡蛋3只，同煮至蛋熟即成。每日1次，连服1周。