随着生活节奏的加快和压力的增大，失眠已成为困扰许多人的常见问题。尤其是老年人，由于身体机能逐渐下降，失眠问题更加突出。除了心理和生理因素外，饮食疗法也被证明是改善失眠的有效方法。

首先，小米粥是一种很好的安眠食物。小米性微寒，具有健脾和胃的功效，其中的色氨酸含量丰富，能够促进胰岛素分泌，提高脑内色氨酸含量，从而起到助眠作用。

此外，热牛奶也是改善失眠的好选择。牛奶中含有色氨酸和钙质，能够帮助大脑神经细胞分泌出一种使人产生困倦感觉的血清素，从而产生睡意。

柏子仁炖猪心、大枣、龙眼肉、莲子芡实猪肉汤等食物也具有安神助眠的功效。其中，柏子仁能够宁心安神，大枣具有补气养血的作用，龙眼肉能够补血养心，莲子芡实猪肉汤则具有养心安神的功效。

对于因过度疲劳引起的失眠，可以在睡前吃点柑橘、橙子、苹果、香蕉、梨等碱性食物，它们含有丰富的维生素，具有抗肌肉疲劳的作用。同时，将果皮放在枕头旁，躺在床上闻其芳香气味，也能帮助入睡。

除了饮食疗法外，还可以通过以下方法改善失眠：

1. 保持规律的作息时间，每天按时睡觉和起床。

2. 避免睡前使用电子产品，如手机、电脑等。

3. 保持良好的睡眠环境，如保持房间安静、舒适、适宜的室温。

4. 适当进行体育锻炼，如散步、瑜伽等。

5. 保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。