近年来，食品安全问题频发，人们对食品质量的要求越来越高。QS认证作为一种食品质量安全标志，逐渐成为消费者选购食品的重要参考。然而，在月饼市场，一些蛋糕店、酒店等自制月饼因未获得QS认证，逐渐淡出市场，而专业月饼生产企业则迎来了订单增长的新机遇。

据悉，今年广州月饼行业纳入QS认证系统，要求月饼生产企业必须在中秋前全部获得认证。因此，不少蛋糕店、酒店等自制月饼因未获得认证，将无法进入市场销售。这一变化使得专业月饼生产企业订单量增加了20%至30%。

然而，记者发现，这些贴牌月饼普遍存在代加工信息不详细等问题。一些企业在代加工过程中，未按照规定进行备案，导致消费者难以了解代加工企业的真实信息。此外，部分代加工企业也缺乏QS认证，存在食品安全隐患。

在大型商超，记者发现，大多数月饼都贴上了蓝白色的QS认证标识。超市负责人表示，去年月饼实施食品质量安全市场准入后，大型商场、超市今年订货时都主动选择有QS标志的产品，以确保产品质量。

广州市质监部门要求，宾馆、酒楼等委托其他厂家生产贴牌月饼，必须按要求进行委托加工备案，并加贴被委托企业的QS标志和编号。然而，记者走访市场时发现，部分贴牌月饼存在信息不明确等问题，消费者在购买时需谨慎。

业内人士指出，随着QS认证的推行，月饼市场将越来越规范。消费者在购买月饼时，应选择有QS认证标识的产品，并注意查看代加工企业的信息，以确保食品安全。