夏至，作为二十四节气中最早被确定的节气之一，在今年的6月21日到来。这一天，太阳直射地面的位置达到一年中的最高点。虽然太阳角度最高，但并不意味着天气最热。在中医养生理论中，夏至是一个非常重要的养生时节。

夏至后的饮食原则是‘春夏养阳’，养阳重在‘养心’。由于夏至后出汗量较大，中医认为‘汗为心之液’，因此宜多食酸味以固表，多食盐味以补心。适宜的膳食包括芥菜、苋菜、西红柿、节瓜、冬瓜、丝瓜、水瓜、荔枝、桂圆、西瓜等。

在饮食方面，除了清淡饮食外，还可以多吃一些苦味食物，如苦瓜、香菜等。但需要注意的是，苦味食物都属于寒凉性质，虽然能清热泻火，但对于体质较弱的人来说，食用过多可能会加重病情。

夏至期间运动也要注意强度。中医理论认为，夏天对应的五行是火，对应的五脏是心脏。因此，夏季运动最好选择早晨太阳出山以前或下午申时（下午3点至5点）。运动项目以散步、慢跑、太极拳、爬山、简单的健美操、交谊舞等为好。对于上班族来说，可以在晚饭后一小时，去河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方散步或进行轻度的有氧锻炼。

在运动过程中，要注意控制运动量。有一个简单的公式可以帮助大家合理控制运动量，即年龄加运动后的心率等于170。例如，60岁的老人，运动中最大心率每分钟不应超过110次，65岁就不应超过105次。如果超过这一心率，应立即停下来或调整运动量，以防过量运动引起身体不适。