随着生活水平的提高，人们对餐具的选择越来越注重美观和品质。水晶玻璃餐具因其独特的质感和美观，受到了不少消费者的喜爱。然而，水晶玻璃餐具背后却隐藏着诸多健康隐患，不容忽视。

首先，水晶玻璃餐具中的氧化铅含量较高，可达20%—30%。虽然盛水时一般不会引起铅中毒，但若用来盛酒，酒中的酸性物质会溶解水晶玻璃中的铅，导致铅离子含量增加，长期食用可能引发铅中毒。

其次，当使用水晶玻璃容器盛放食品，特别是酸性食品如可乐、果汁等，铅离子也容易形成可溶性的铅盐，随食品被人体摄入，对健康造成危害。

此外，普通玻璃餐具在长期浸水的情况下，也可能产生“发霉”现象。这是因为玻璃长期受水的侵蚀，玻璃中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应会生成白色碳酸结晶，对人体健康有损害。

为了确保餐具安全，消费者在选购水晶玻璃餐具时，可以通过以下方法进行辨别：

1. 观察色泽：普通玻璃制品色泽暗淡，折光率差，做工粗糙；水晶玻璃制品色泽光亮，折光率强，做工考究。

2. 感受手感：水晶玻璃制品手感好，看上去像水晶做成的；普通玻璃制品手感差，甚至部分地方还有气泡。

3. 听声音：轻轻敲击水晶玻璃制品，有清脆的金属声音；普通玻璃制品声音沉闷。

4. 比较重量：含铅水晶玻璃制品比无铅水晶玻璃制品要略显得厚重。

总之，为了健康，消费者在选购餐具时应谨慎选择，避免购买含有有害物质的水晶玻璃餐具。