近年来，儿童肺炎的发病率逐年上升，给广大家长带来了极大的困扰。许多孩子因为咳嗽不愿意吃药，这让家长们倍感无奈。其实，除了传统的药物治疗外，还有一些美味的食疗方可以帮助孩子宣肺止咳，促进康复。

首先，让我们了解一下肺炎的基本情况。肺炎是一种常见的呼吸系统疾病，主要由细菌、病毒或真菌感染引起。临床表现主要为咳嗽、发热、气促等症状。对于小儿肺炎，除了及时就医外，合理的食疗也是非常重要的。

以下是一些适合小儿肺炎患者的食疗方：

1. **金银花川贝梨**：金银花具有清热解毒、疏风散热的作用，川贝母可润肺止咳，梨具有润肺生津的功效。将金银花、川贝母与梨一起炖煮，可以缓解咳嗽症状。

2. **百部生姜**：百部具有润肺止咳、祛痰平喘的作用，生姜可以温中止呕、发汗解表。将百部与生姜煎煮，可以缓解肺炎引起的咳嗽、气喘等症状。

3. **杏仁桑皮粥**：杏仁具有润肺止咳、降气平喘的作用，桑白皮可以清热解毒、润肺止咳。将杏仁、桑白皮与大米、生姜、红枣等一起煮粥，可以缓解肺炎引起的咳嗽、气喘等症状。

4. **桑菊杏仁茶**：桑叶具有清热解毒、疏散风邪的作用，菊花具有清热解毒、明目平肝的作用，杏仁具有润肺止咳、降气平喘的作用。将桑叶、菊花、杏仁煎煮，可以缓解肺炎引起的咳嗽、气喘等症状。

5. **党参百合粥**：党参具有补中益气、健脾养血的作用，百合具有润肺止咳、养心安神的作用。将党参、百合与大米一起煮粥，可以缓解肺炎引起的咳嗽、气喘等症状。

6. **蒲公英桔梗汤**：蒲公英具有清热解毒、消肿散结的作用，桔梗具有宣肺祛痰、利咽止咳的作用。将蒲公英、桔梗煎煮，可以缓解肺炎引起的咳嗽、气喘等症状。

7. **鱼腥草炖猪肚**：鱼腥草具有清热解毒、利尿消肿的作用，猪肚具有补气养血、健脾养胃的作用。将鱼腥草与猪肚炖煮，可以缓解肺炎后期机体初愈、胃纳不振、余毒未清等症状。

除了以上食疗方外，家长还可以注意以下几点：

1. 保持室内空气流通，避免孩子接触二手烟。

2. 注意孩子保暖，避免受凉。

3. 给孩子多喝水，保持口腔湿润。

4. 注意饮食清淡，避免油腻、辛辣食物。

5. 定期带孩子进行体检，及时发现并治疗潜在疾病。