秋季，正是桔子丰收的季节。桔子不仅味道鲜美，营养价值丰富，还具有多种保健功效，被誉为‘秋季第一果’。

中医认为，桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者，适量食用桔子，可缓解症状，提高生活质量。

现代研究发现，桔子含有丰富的糖类、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。其中，维生素C含量较高，具有抗氧化、增强免疫力、预防感冒等作用。

桔子中还含有一种名为‘诺米林’的物质，具有明显的抗癌作用，可预防胃癌。此外，桔子中的橙皮苷、柚皮苷等成分，具有降低血压、降低血脂、抗血栓等作用。

桔子的不同部位也具有不同的保健功效：

1. 橘肉：味甘酸性凉，具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，可治疗呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。

2. 陈皮：具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症，还可解鱼蟹毒。

3. 青皮：具有疏肝破气、散结消痰之功，可治疗肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、瘕瘕等症。

4. 橘核：具有理气散结止痛之功，可治疗睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等症。

5. 橘络：具有行气通络、化痰止咳之功，可治疗痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。

然而，桔子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。因此，食用桔子时应注意以下几点：

1. 控制食用量：每天食用1-2个桔子即可。

2. 饭前或空腹不宜吃：避免对胃粘膜产生刺激。

3. 不宜与萝卜同食：以免诱发甲状腺肿大。

4. 桔子与牛奶不宜同食：以免引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。

5. 老年人要少吃：以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

6. 阴虚体质的不要吃：以免出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。