立秋时节,气候逐渐由热转凉,人体消耗减少,食欲增加,是进补的好时机。此时,气温降低,空气干燥,饮食应以养阴清热、润燥止渴、静心安神为主。
重点保养肝肺
立秋时节,应重点保养肝肺。精神调养方面,保持愉快心情,避免抑郁恼怒,有助于肺气清肃,保养肝脏。运动调养方面,可进行散步、慢跑等有氧运动,增强肺活量和心脏功能。饮食调养方面,应多食用滋阴润肺的食物,如芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等。
饮食贴士
立秋时节,饮食应以滋阴润肺为宜,可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。同时,多吃蔬菜、水果,补充维生素和矿物质,中和体内多余的酸性代谢产物,起到清火解毒的作用。
食疗方推荐
大麦芽汤:大麦芽50克,冬瓜300克,陈皮25克,生姜5片,猪瘦肉200克。有清热消暑、理气健脾的功效。
苓术荷叶粥:茯苓15克,淮山30克,白术15克,砂仁5克,荷叶1张(或干品30克)剪碎,粳米200克。有健脾和胃、祛湿解暑的功效。
陈皮冬瓜二豆粥:冬瓜250克,陈皮5克,扁豆30克,黑豆30克。有健脾祛湿消暑的功效。
醋椒鱼:黄鱼洗净后剞成花刀纹备用,葱、姜洗净切丝。有健脾开胃,填精,益气的作用。
生地粥:生地黄(鲜品洗净细切后,用适量清水在火上煮沸约30分钟后,滤出药汁,再复煎煮一次,两次药液合并后浓缩至100毫升,备用。将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀食用时加入适量白糖调味即可。有滋阴益胃,凉血生津的功效。
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