胡萝卜素血症是一种常见的皮肤病症，主要由体内胡萝卜素过多沉积引起。为了控制病情，患者需要注意饮食，避免摄入过多富含胡萝卜素的食物。

以下是一些胡萝卜素血症患者不宜多吃的食物：

• 南瓜：南瓜中含有丰富的胡萝卜素，过量食用会导致病情加重。
• 柑橘：柑橘类水果也富含胡萝卜素，患者应适量食用。
• 木瓜：木瓜中含有较多的胡萝卜素，患者应谨慎食用。
• 胡萝卜：胡萝卜是富含胡萝卜素的代表性食物，患者应避免过量食用。
• 番茄：番茄中也含有一定量的胡萝卜素，患者应适量食用。
• 黄花菜：黄花菜富含胡萝卜素，患者应避免过量食用。
• 菠菜：菠菜中含有较多的胡萝卜素，患者应适量食用。

除了以上食物外，患者还应避免食用辛辣刺激性食物，如酒精、干姜、胡椒等，以免加重病情。

对于胡萝卜素血症患者来说，以下食物较为适宜：

• 木耳：木耳富含膳食纤维和维生素，有助于调节身体机能。
• 银耳：银耳富含胶原蛋白和多糖，有助于养颜美容。
• 扁豆：扁豆富含蛋白质和矿物质，有助于增强免疫力。
• 玉米：玉米富含膳食纤维和维生素，有助于消化吸收。
• 蓝莓：蓝莓富含抗氧化物质，有助于保护视力。

患者可以通过以下方式改善病情：

• 保持良好的生活习惯，避免熬夜、过度劳累。
• 适当进行运动，如散步、跑步、游泳等，增强体质。
• 保持良好的心态，避免情绪波动。
• 多补充水分，保持皮肤水分平衡。

总之，胡萝卜素血症患者需要严格控制饮食，避免摄入过多富含胡萝卜素的食物，同时保持良好的生活习惯，有助于病情的恢复。