肠胃炎是一种常见的胃肠道疾病，其症状包括腹痛、腹泻、恶心呕吐等。在治疗肠胃炎的过程中，饮食调理至关重要。许多患者都关心肠胃炎可以吃什么肉，本文将为您解答。

一、肠胃炎期间不宜食用肉类

肠胃炎期间，应尽量避免食用油腻、难以消化的食物，如肉类。因为肉类富含蛋白质和脂肪，难以消化，会加重胃肠道的负担，导致病情加重。因此，在肠胃炎期间，应选择清淡易消化的食物。

二、肠胃炎期间可以食用的食物

1. 小米粥：小米粥具有养胃健脾、清热解毒的功效，适合肠胃炎患者食用。

2. 烂面条：烂面条易于消化，不会加重胃肠道的负担，适合肠胃炎患者食用。

3. 发面的馒头、蛋糕、面包等：这些食物也易于消化，不会对胃肠道造成负担，适合肠胃炎患者食用。

三、肠胃炎的病因及治疗

肠胃炎的病因有很多，包括细菌感染、病毒感染、食物中毒等。治疗肠胃炎的方法主要包括：

1. 补充水分和电解质：肠胃炎会导致大量水分和电解质丢失，因此需要及时补充。

2. 抗菌药物治疗：针对细菌感染引起的肠胃炎，可以使用抗生素进行治疗。

3. 抗病毒药物治疗：针对病毒感染引起的肠胃炎，可以使用抗病毒药物治疗。

4. 饮食调理：选择清淡易消化的食物，避免油腻、刺激性食物。

四、肠胃炎的预防

1. 注意饮食卫生：饭前便后要洗手，避免食用生冷、变质的食物。

2. 注意个人卫生：保持良好的生活习惯，避免与患有肠胃炎的人密切接触。

3. 增强体质：加强锻炼，提高免疫力，预防肠胃炎的发生。