过敏性咽炎，顾名思义，是一种因过敏引起的咽喉部炎症性疾病。它通常是由于患者接触了过敏原，如粉尘、花粉、柳絮、动物毛发等，这些过敏原通过呼吸进入咽喉，刺激咽喉黏膜，引发气道变应反应。

除了环境因素，饮食也是诱发过敏性咽炎的一个重要原因。例如，一些患者对海鲜、芒果、鸡蛋、牛奶等食物过敏，摄入这些食物后，也可能引发咽喉部症状。

过敏性咽炎的主要症状包括咽喉干痒、刺激性咳嗽、咽喉肿痛等。严重者还可能出现胸部憋闷、呼吸困难等症状。此外，过敏性咽炎常常与鼻炎、咳嗽等疾病同时出现，甚至可能继发于鼻窦炎和急性咽炎。

治疗过敏性咽炎，通常采用药物治疗。常用的药物包括抗组胺药、糖皮质激素等。对于病情较轻的患者，局部用药即可；对于病情较重的患者，可能需要全身应用抗组胺药。

除了药物治疗，患者还需要注意日常保养。首先，要避免接触过敏原，如保持室内空气清洁、避免接触宠物毛发等。其次，要调整饮食，避免摄入可能诱发过敏的食物。此外，还要养成良好的作息习惯，保持充足的睡眠，避免过度劳累。

如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。医院耳鼻喉科是治疗过敏性咽炎的主要科室。医生会根据患者的具体情况进行诊断和治疗。