儿童咽喉炎是一种常见的儿科疾病，其症状主要包括发热、咽痛、声音嘶哑、犬吠样咳嗽以及呼吸困难等。咽喉炎的病因多样，包括细菌、病毒、衣原体或支原体等病原体通过空气或飞沫传播所致。

在治疗方面，根据病原体的不同，采取相应的治疗方案。对于病毒感染者，可口服抗病毒药物，如磷酸奥司他韦颗粒用于流感病毒感染，利巴韦林颗粒用于呼吸道合胞病毒感染。对于细菌感染者，则可口服头孢克肟颗粒或头孢克洛颗粒。此外，可雾化吸入糖皮质激素，减轻咽喉部的炎症和肿胀，避免喉梗阻的发生。

在日常生活中，儿童咽喉炎患者需要注意以下几点：

1. 充足休息，避免过度劳累。

2. 多喝水，保持喉咙湿润。

3. 饮食清淡易消化，多吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、鱼和海鲜。

4. 避免辛辣、油炸、腌渍等刺激性食物。

5. 戒烟戒酒，避免浓茶。

6. 保持室内空气湿润，避免干燥、寒冷或刺激性气味。

7. 避免灰尘、烟雾和刺激性气体。

8. 锻炼身体，提高免疫力。

在儿童咽喉炎的治疗过程中，家长应带孩子及时就医，根据医生的建议进行治疗。同时，注意观察孩子的病情变化，如有异常，及时就医。