慢性胃出血是一种常见的消化系统疾病，其症状主要包括以下三个方面：

1. 呕血黑便：慢性胃出血后，患者会出现呕吐的症状，甚至呕血。血液在胃中停留一段时间后，经过胃酸的作用，会呈现褐色、咖啡渣样。同时，还可能出现黑便，这是由于血红蛋白在肠道内经过硫化物作用变成硫化铁，排出后形成黑便。需要注意的是，如果是十二指肠出血，呕血症状可能不是很明显。

2. 全身症状：慢性胃出血的全身症状与出血量和速度有关。如果出血量不是很快，也不是很大，全身症状可能不是很明显。但长期慢性胃出血会导致贫血，出现面色苍白、出冷汗、心慌等症状，严重时甚至血压会下降。因此，一旦出现胃出血，应及时就医。

3. 原发病症状：慢性胃出血常由静脉曲张破裂、溃疡病、十二指肠癌、食管癌、胃癌等引起。例如，溃疡病引起的胃出血，患者会有腹痛症状；食管胃静脉曲张破裂引起的胃出血，患者会出现肝硬化等症状。建议患者及时到医院消化科进行胃镜和X线钡餐检查，以便及时查明病因。

慢性胃出血常见于糜烂性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病。上消化道出血的主要表现为黑便、大便隐血试验阳性、胃酸、腹胀、胃痛等。长期慢性胃出血还可能表现出贫血的症状，如头晕、体重减轻、乏力等。一旦出现胃出血，要积极寻找病因，及时治疗。

为了预防和治疗慢性胃出血，以下是一些建议：

1. 注意饮食：避免辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，多吃清淡易消化的食物。

2. 休息：保证充足的睡眠，避免过度劳累。

3. 避免吸烟、饮酒：吸烟和饮酒会加重胃黏膜损伤，增加胃出血的风险。

4. 定期体检：及时发现并治疗胃部疾病。

5. 药物治疗：在医生指导下，使用一些胃黏膜保护剂、抗酸剂等药物治疗。

总之，慢性胃出血是一种需要引起重视的疾病。了解其症状，积极预防和治疗，才能保障患者的健康。