舌苔发黑可能是由多种原因引起的，如生理性、药物、上火、胃肠功能失调、感染等。

1、生理性舌苔发黑：例如，食用过多黑色食物，如桑葚等，可能导致舌苔变黑。这种情况无需担心，停止食用这些食物后，舌苔颜色会逐渐恢复正常。

2、药物原因：某些药物可能导致舌苔发黑，但这种情况通常无需担心，停药后舌苔颜色会逐渐恢复。

3、上火：上火可能导致舌苔发黑，此时应注意多喝水，多喝汤去火，舌苔颜色会逐渐恢复正常。

4、胃肠功能失调：胃肠功能紊乱可能导致舌苔发黑，此时需要调理肠胃，注意口腔卫生。建议在专业医生的指导下进行肠胃调理，避免迷信偏方。

5、感染：如肺炎、胆囊炎、腹膜炎等炎症性疾病可能导致舌苔发黑，此时需要先确诊病情，再进行治疗，舌苔颜色会随着病情的恢复而逐渐恢复正常。

如果患者舌苔发黑与脾胃虚寒有关，可以适量食用玉米，玉米具有健脾开胃、利尿通淋的作用。此外，玉米须煎剂具有降浊、利尿、增进食欲的功效。舌苔发黑的患者还可以与薏米搭配食用，薏米具有利尿、祛湿、健脾、止泻的作用。但薏苡仁不适合孕早期女性，因为可能会引起宫缩。