老年严重贫血是一种常见的病症，其症状和后果不容忽视。

严重贫血会导致头痛、头晕、记忆力减退、失眠，甚至晕厥。此外，颅脑缺血也可能随之发生，对智力发育造成影响。

贫血的病因多种多样，其中白血病和红斑狼疮是常见的原因。白血病引起的贫血可能导致呼吸道感染，而红斑狼疮引起的贫血则可能并发急性狼疮性肺炎。长期反复的贫血还可能导致肺含铁血黄素沉着症。

严重贫血还可能引发心动过速。贫血越严重，活动量越大，心脏负荷越重，不适感越明显。长期贫血可能导致贫血心脏病、心脏结构异常，甚至心功能不全。

严重贫血时，身体的许多组织和器官可能会出现明显症状。神经组织缺血缺氧可能导致头晕、头痛，有时还会出现耳鸣、失眠、多梦、记忆力减退等症状。消化系统缺血缺氧可能导致恶心、呕吐、腹胀、腹泻、腹痛等，以及食欲不振、消化不良。心肌系统也可能存在缺血和缺氧，运动后可出现心慌、气短，甚至在静息状态下出现端坐呼吸，心率加快、心律失常、心功能不全等，需要及时治疗。

建议贫血患者注意安静，减少活动，避免过度剧烈运动，避免情绪波动。可以适当吃一些富含铁的食物，如鸡肝、鸭肝、猪肝、猪肚、猪血、鸭血等。同时，多吃富含维生素C的水果，如橙子、草莓、猕猴桃等，因为维生素C可以促进铁的吸收。应多吃绿色蔬菜等食物。在饮食中，这些食物可以帮助改善贫血症状。保持良好的生活习惯，注意休息，不熬夜。

若出现严重贫血症状，应及时就医。医生会根据病情给予相应的治疗，如补充铁剂、叶酸等。此外，针对贫血的病因进行治疗也是非常重要的。