扁桃体炎是一种常见的咽喉疾病，其特征是扁桃体肿大、红肿、疼痛。当左侧扁桃体发炎肿大超过两个月仍未好转时，需要引起重视。

针对这种情况，在专业医生的指导下，患者可以尝试服用蒲地蓝口服液和头孢类药物进行治疗。这两种药物具有清热解毒、抗菌消炎的作用，可以有效缓解扁桃体炎的症状。

然而，如果药物治疗效果不明显，就需要考虑进行静脉点滴治疗。扁桃体发炎肿大可能是由于寒风袭击或细菌侵入体内引起。如果不及时治疗，扁桃体炎还可能导致患者出现食欲下降、精神萎靡、吞咽困难以及咽部疼痛等症状，甚至反复发烧，对身体健康造成严重影响。

在治疗期间，患者需要注意以下几点：

1. 注意休息，多饮水，保持大便通畅，饮食以流质或软食为主，咽痛明显时尽早输液治疗，以免感染扩散。

2. 给予扁桃体患儿流质饮食，少吃刺激性食物，多吃清润食物，每次饭后漱口。

3. 反复发作或伴有相应症状时，可进行心电图、小便或抗O检查，排除并发肾炎、心肌炎、关节炎等可能。

4. 注意口腔卫生，多喝开水或果汁水，补充体内水分。

5. 慢性扁桃体炎患者应养成良好的生活习惯，保证充足的睡眠，随天气变化及时增减衣服，去除室内潮湿空气。

6. 坚持锻炼身体，提高机体抵抗力，避免过度劳累，劳累后及时调整休息。戒烟戒酒是预防慢性扁桃体炎的重要措施。

7. 预防各类传染病、流行病，注意饮食卫生，发热高者用酒精擦浴协助降温。

8. 注意加强饮食营养，增强体质，提高机体抵抗力。