头颈烧伤是一种常见的意外伤害，了解烧伤面积对于制定治疗方案至关重要。烧伤面积的计算方法主要有两种：手掌法和九分法。

1、手掌法：该方法简单易行，适用于小面积烧伤的评估。受伤者手掌五指合指面积为体表面积的1%。需要注意的是，手掌区域是受伤者的手掌，而不是医生的手掌。对于儿童，应根据儿童的手掌面积评估烧伤面积。

2、九分法：该方法将人体按部位分为11个9%，再加1%形成100%。其中，头、脸、颈为1.9%，双上肢为2.9%，躯干前后为3.9%，双下肢包括会阴为5.9%。在实际工作中，手掌法和九分法常相互配合使用。

例如，胸部有分散的烧伤面积，加上上肢的烧伤面积，用手掌法估计胸部的分散烧伤面积，然后用九分法计算上肢的烧伤面积。综合后，患者的烧伤面积得以准确评估。

烧伤面积对烧伤治疗至关重要，包括液体置换和后期治疗等。因此，烧伤面积的计算应准确详细。目前，常用的烧伤面积计算公式有新九点法和手掌法。此外，还有一些公式如十点法，但目前使用较少。

对于儿童，由于其生长发育特点，烧伤面积的计算方法与成人有所不同。医护人员需要接受专门的培训，才能准确评估儿童的烧伤面积。

在日常生活中，我们应该注意安全，避免烧伤事故的发生。一旦发生烧伤，应立即采取正确的处理措施，并及时就医。