脑炎是一种常见的神经系统疾病，其传播途径主要与蚊虫叮咬有关。蚊虫叮咬携带病原体的蚊子后，病原体会进入人体血液，引发脑炎。

脑炎可以分为多种类型，其中乙型脑炎和森林性脑炎具有一定的传染性。乙型脑炎主要通过蚊虫叮咬传播，而森林性脑炎则与蜱虫叮咬有关。

除了乙型脑炎和森林性脑炎外，其他类型的脑炎如单纯疱疹性脑炎、病毒性脑炎和化脓性脑炎的传染性较低。

预防脑炎的关键在于消灭蚊虫和蜱虫，避免被叮咬。儿童可以通过接种乙型脑炎疫苗来预防该病。此外，加强日常护理、饮食调节和预防措施也是预防脑炎的重要手段。

脑炎患者的日常护理包括：预防虫媒和蜱媒脑炎，消灭蚊子，防止被蚊子或蜱叮咬，少到森林或有蜱的田地。对于妊娠晚期确诊为单纯疱疹病毒感染的孕妇，剖宫产可以预防新生儿感染。预防感冒感染，在感冒早期服用大剂量维生素C，以减少感冒症状，缩短感冒时间。

饮食调节方面，患者应确保摄入足够的卡路里，根据患者的卡路里需求制定饮食计划，并给予高卡路里、易消化的液体或半液体饮食。少量进餐可以防止呕吐。注意食物的调配，饮食应清淡多样，多吃富含蛋白质和维生素的食物，如肉、蛋、牛奶等。

预防措施方面，避免与感染细菌或病毒的患者接触，避免去商场、医院和其他人员密集的封闭场所。外出时戴上口罩。适当锻炼以提高身体素质和抵抗力。在日常饮食方面，注意均衡营养，保证蛋白质、维生素等营养素的摄入。