骨膜炎是一种常见的骨关节疾病，主要表现为骨关节疼痛、肿胀、活动受限等症状。为了帮助患者更好地恢复健康，合理的饮食保健至关重要。

首先，骨膜炎患者的饮食应以清淡为主，避免辛辣、油腻、刺激性食物。葱、姜、蒜等辛辣调料应尽量少吃，以免加重病情。此外，吸烟也会加重骨膜炎患者的病情，应尽量戒烟。

其次，骨膜炎患者应适当增加营养，尤其是蛋白质的摄入。动物类食品如鸡肉、鸭肉、鹅肉、瘦猪肉、牛肉、羊肉等富含优质蛋白质，植物类食品如面粉、豆类食物及大豆制品也含有丰富的蛋白质。这些食物可以帮助患者补充营养，促进病情恢复。

除了以上两点，中医专家还推荐以下两种食疗方法：

羊肉胡萝卜汤

羊肉胡萝卜汤是一种具有温补作用的食疗方，适用于骨膜炎患者。

【材料】：羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，胡萝卜150克，葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克，盐4克，醋15克。

【做法】：

1. 将羊肉洗净，去筋膜，切成小块。

2. 豌豆洗净，胡萝卜切除根、叶及尾尖，洗净，切成细丝；山药去皮刮净，切成小薄片。香菜摘去根和老叶，洗净；生姜洗净切片；葱洗净，切段；草果仁装入小纱布袋口内扎口。

3. 将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内。

4. 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。

5. 转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。

6. 再加盐、香菜、醋，调味即可食用。

莲栗糯米糕

莲栗糯米糕是一种具有养血、补气、健脾作用的食疗方，适用于骨膜炎患者。

【材料】：糯米粉500克，莲子60克，栗子(鲜)60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。

【做法】：

1. 将核桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉。

2. 糯米粉加沸水调和均匀，将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。

3. 撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。