当出现消化道出血的症状，如黑色大便或柏油样大便时，患者首先需要明确出血的部位和原因。常见的上消化道出血原因包括消化性溃疡、食管静脉曲张等。针对此类情况，患者可口服安络血、止血敏等止血药物，或通过肌肉注射维生素K来帮助止血。

上消化道出血患者需要定期复查，以便及时发现并处理问题。在急性期出现黑便或出血时，应及时进行胃镜检查，以判断出血部位是否为溃疡或肠道疾病。若为小肠出血，则需要进行肠镜检查。此外，对于血便，还需考虑痔疮是否出血，大便中的血是否与大便混合，以及是否有疼痛感。结肠镜检查也是必不可少的，但最好在大便无血一周后进行，以确保安全。

在治疗方面，除了使用止血药物外，还需进行血常规检查，以了解血红蛋白下降的程度。此外，肛肠科医生可进行肛门检查，以确定是否存在痔疮。治疗消化道出血时，保护胃肠粘膜的药物是必不可少的，其中质子泵抑制剂是常用药物，如奥美拉唑片或肠溶胶囊。此外，还可以使用胃肠道保护剂、血管收缩剂等其他药物。对于消化道出血患者，基础治疗包括补液、抑酸药物、保护胃黏膜等。在必要时，可进行内镜止血、动脉栓塞或手术治疗。

在饮食方面，消化道出血患者需要禁食，待血常规控制后，可逐渐恢复正常饮食。此时，可食用一些容易消化的清淡食物，如粥、鸡蛋、牛奶等。恢复后，应少吃多餐，规律饮食。长期有血便的人可能会出现贫血，可适当食用富含铁的食物，如动物肝脏、瘦肉和鱼。同时，应避免食用太硬或辛辣的食物，以及过冷的食物，以免刺激胃肠痉挛，导致出血增加。