乳腺脂肪肉瘤是一种较为少见的恶性肿瘤，其治疗和康复过程中，饮食保健起着至关重要的作用。

一、乳腺脂肪肉瘤患者饮食原则

1. 多摄入富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、瘦肉、豆制品等，以增强机体免疫力。

2. 增加蔬菜、水果的摄入量，如菠菜、西兰花、胡萝卜、苹果、橙子等，以补充维生素和矿物质。

3. 适量摄入粗粮，如燕麦、玉米、糙米等，以促进肠道蠕动。

4. 少食油腻、辛辣、刺激性食物，如油炸食品、烧烤、火锅等，以免刺激肿瘤生长。

5. 控制体重，避免肥胖。

二、乳腺脂肪肉瘤食疗方推荐

1. 蒲公英银花粥：蒲公英50克，银花50克，粳米100克，清水适量。蒲公英洗净，切碎，煎取药汁，去渣，入粳米同煮为粥。具有清热解毒、消肿散结的功效。

2. 皂角刺煨老母鸡：皂角刺120g，1.5kg以上老母鸡1只。将老母鸡杀后去毛及内脏，洗净，用皂角刺戳满鸡身，文火煨烂;去皂角刺，吃肉喝汤。具有托毒排脓、活血消肿的功效。

3. 滋阴花胶汤：花胶50g，当归25g，北黄芪15g，生姜2片，陈皮适量，鸡肉半只。具有滋阴养血、益气扶正的功效。

4. 干贝豆腐汤：银耳10g，干贝50g，豆腐500g，鸡茸150g，蛋清4个，猪肥膘100g，鸡清汤750g，盐、味精、青菜汁、菱粉少许。具有滋阴补中、增进营养的功效。

5. 茄子蛋清猪瘦肉：大而嫩的紫茄子1个，猪瘦肉50克，蛋清1个。茄子洗净，留茄蒂，在另一头切开1.5厘米左右的口子，小心地把茄心挖出。将瘦肉切细末，加鸡蛋清、盐、调味成肉馅，慢慢地塞进茄子里放入锅中，倒进肉汤烧熟。主治乳腺癌疼痛。

6. 山甲川芎当归汤：穿山甲肉100克，川芎8克、当归12克。共加水适量隔水炖两至三小时，饮汤食肉。主治乳腺癌气血瘀滞明显者。癌肿溃破禁用。

7. 芦笋天冬红枣粥：芦笋罐头1/3量、天冬60克、红枣10克、粳米25克。加水共煮成粥，作为早餐。除乳腺癌外，也可用于消化道癌症。

8. 田鸡肉木耳：田鸡肉250克、木耳10克、黄花菜30克。前两味浸洗干净，加田鸡肉一起煮熟，盐油加味，饮汤食肉。主治乳腺癌肿痛。