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小儿维生素B2缺乏病需要遵循那些饮食原则

小儿维生素B2缺乏病需要遵循那些饮食原则

小儿维生素B2缺乏病,又称核黄素缺乏症,是一种常见的营养缺乏病。该病主要发生在婴幼儿和青少年,由于体内维生素B2摄入不足或吸收不良导致。

一、病因:

1. 饮食摄入不足:长期摄入富含维生素B2的食物较少,如动物肝脏、肾脏、蛋黄、鳝鱼、鱼、芹菜、橘子、胡萝卜、酿造酵母、香菇、柑、橙等。

2. 吸收不良:消化系统疾病、慢性腹泻等导致维生素B2吸收不良。

3. 需求量增加:生长发育迅速的婴幼儿和青少年对维生素B2的需求量较大,若摄入不足则容易发生缺乏。

二、临床表现:

1. 皮肤症状:口角炎、唇炎、舌炎、皮炎、指甲变薄等。

2. 神经系统症状:视力模糊、头痛、失眠、烦躁不安等。

3. 生长发育迟缓:身高、体重增长缓慢,智力发育受到影响。

4. 免疫功能下降:易感染各种疾病。

三、诊断:

1. 历史询问:了解喂养史、疾病史、生长发育史等。

2. 临床表现:根据典型的皮肤、神经系统症状和生长发育迟缓等表现,可初步诊断为维生素B2缺乏病。

3. 实验室检查:血液检查维生素B2水平降低,尿液中维生素B2排出量减少。

四、治疗:

1. 药物治疗:口服维生素B2片剂或注射维生素B2。

2. 饮食调整:增加富含维生素B2的食物摄入,如动物肝脏、肾脏、蛋黄、鳝鱼、鱼、芹菜、橘子、胡萝卜、酿造酵母、香菇、柑、橙等。

3. 改善消化吸收:治疗消化系统疾病,改善营养吸收。

五、预防:

1. 平衡膳食:合理搭配膳食,确保维生素B2的摄入。

2. 针对婴幼儿和青少年,可适当补充维生素B2。

3. 定期体检:及时发现并治疗维生素B2缺乏病。

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