阑尾炎是生活中常见的疾病之一，它可能会给患者带来剧烈的疼痛。根据医学研究，单纯性阑尾炎患者在饮食方面需要注意一些禁忌，以避免病情加重。

首先，患者应避免食用生冷寒凉的食物，如冷果汁、冰淇淋等。这些食物会加重胃肠负担，损害胃肠功能，从而加重单纯性阑尾炎的病情。

其次，辛辣刺激性食物也是单纯性阑尾炎患者的禁忌。如辣椒、麻辣烫等食物会刺激胃壁，损伤胃肠道正常运作，使腹痛症状加重。

此外，豆制品也是单纯性阑尾炎患者的禁忌。如绿豆、豆腐、黄豆或豆浆等豆制品，虽然富含营养，但会刺激胃酸分泌，引起肠道胀气，加重腹痛症状。

油炸类食物也是单纯性阑尾炎患者的禁忌。如炸鸡、炸土豆、炸鸡翅等食物含有大量油脂，高温下产生的丙烯酸会引起消化不良，加重肠胃负担和病情。

总之，单纯性阑尾炎患者在饮食方面需要特别注意，避免食用加重病情的食物，有助于病情的恢复。