全身皮肤瘙痒是一个常见的皮肤问题，它可能由多种原因引起，了解其原因有助于我们更好地预防和治疗。

首先，慢性疾病是导致全身皮肤瘙痒的常见原因之一。例如，糖尿病患者的血糖浓度升高时，会影响皮肤代谢功能，导致皮肤瘙痒。此外，肾脏疾病、肝脏疾病等慢性疾病也可能导致皮肤瘙痒。

其次，饮食过敏也是引起全身皮肤瘙痒的常见原因。对于过敏体质的人群来说，某些食物如鱼虾、芒果等可能导致过敏反应，进而引发皮肤瘙痒。因此，了解自己的过敏源并避免接触是预防皮肤瘙痒的重要措施。

此外，接触化学制品和有毒物质也可能导致皮肤瘙痒。例如，长时间接触洗涤剂、油漆等化学制品，或者接触重金属等有毒物质，都可能对皮肤造成刺激，引发瘙痒。因此，在日常生活中，应尽量减少接触这些物质，并采取相应的防护措施。

针对全身皮肤瘙痒的治疗，可以采取以下措施：首先，针对慢性疾病进行治疗，如控制血糖、治疗肾脏疾病等；其次，避免接触过敏源和有毒物质；此外，保持皮肤滋润、使用抗过敏药物等也是有效的治疗方法。

在日常生活中，我们还应注意以下几点来预防全身皮肤瘙痒：保持皮肤清洁，避免过度清洁；保持室内空气流通，避免潮湿；穿着透气性好的衣物，避免紧身衣物；适当运动，增强体质。

总之，全身皮肤瘙痒是一个多因素引起的皮肤问题，了解其原因并采取相应的预防和治疗措施，有助于我们改善生活质量。