孕妇在孕期中需要注意饮食健康，尤其是调味品的选择。味精作为一种常用的调味品，在烹饪中能增加食物的鲜味。然而，对于孕妇来说，过量食用味精可能会对胎儿造成不良影响。

首先，味精的主要成分是谷氨酸钠。过多摄入谷氨酸钠会影响孕妇对营养物质的吸收，尤其是对矿物质成分的吸收。例如，孕妇在孕期需要补充钙、锌、镁等矿物质，但如果摄入过多味精，会导致这些矿物质吸收受阻，从而影响胎儿的神经系统发育，出现畸形或智力低下的情况。

其次，味精中的谷氨酸钠还可能引起孕妇高血压。谷氨酸钠中含有钠，过多摄入会导致孕妇血压升高，对自身和胎儿的健康造成威胁。

因此，孕妇在孕期应尽量减少味精的摄入，选择清淡的饮食。同时，孕妇可以通过以下方法保持孕期营养均衡：

1. 适当增加蛋白质摄入，如鱼类、瘦肉、豆制品等。

2. 适量摄入蔬菜和水果，保证维生素和矿物质的摄入。

3. 选择低盐、低脂的调味品，如酱油、醋等。

4. 注意烹饪方法，尽量减少油炸、烧烤等高脂肪、高热量的食物。

总之，孕妇在孕期应注重饮食健康，合理搭配膳食，以确保胎儿的健康成长。