脑出血是一种严重的脑血管疾病，其病因复杂多样。常见的病因包括高血压、动脉硬化、吸烟、饮酒、情绪波动等。高血压是脑出血最常见的原因之一，长期高血压会导致血管壁脆弱，容易破裂出血。动脉硬化会使血管壁变硬、变窄，增加出血风险。吸烟、饮酒等不良生活习惯也会损伤血管，增加脑出血的风险。

那么，如何观察脑出血呢？脑出血的早期症状包括剧烈头痛、恶心呕吐、意识模糊、肢体无力等。当出现这些症状时，应立即就医。此外，观察患者的血压、瞳孔大小、呼吸等生命体征，也是及时发现脑出血的重要方法。

脑出血的护理要点包括：

1. 保持患者安静，避免搬动和刺激，以免加重病情。

2. 保持呼吸道通畅，必要时进行吸氧治疗。

3. 监测血压、心率、呼吸等生命体征，及时发现病情变化。

4. 饮食以清淡、易消化为主，避免过饱。

5. 积极配合医生治疗，按时服药。

除了以上护理要点，预防脑出血也很重要。以下是一些预防措施：

1. 控制高血压，定期监测血压。

2. 戒烟限酒，保持健康的生活方式。

3. 保持良好的心态，避免情绪波动。

4. 定期进行体育锻炼，增强体质。

5. 定期进行体检，早期发现并治疗相关疾病。