当人们被狗、猫等动物咬伤或抓伤后，及时处理伤口并接种狂犬疫苗是预防狂犬病的关键。狂犬疫苗可以刺激人体产生抗体，从而阻止病毒在细胞间传播，减少病毒增殖，清除游离病毒，阻止病毒繁殖和扩散，达到预防狂犬病的目的。

狂犬疫苗接种时间表如下：

1. 一般咬伤：0天（第1天，注射当天）、3天（第4天，以下类推）、7天、14天、30天各注射疫苗1剂。

2. 严重咬伤：在一般咬伤的基础上，0天和3天注射加倍量疫苗，并在0天注射疫苗的同时使用抗狂犬病血清。

3. 联合使用抗狂犬病血清或免疫球蛋白者，疫苗全程注射完毕后，再加强注射2到3剂疫苗，分别在全程注射后第15、75天或第10、20、90天分别加强注射1剂。

4. 注射疫苗1天前注射抗狂犬病血清、慢性病人、免疫缺陷症、服用免疫抑制药物、老人、严重营养不良和咬伤后48小时才开始免疫等7种情况，均应于初种时加2到3倍疫苗量，分部位注射。

5. 未咬伤健康者预防注射：0天、7天、21天注射3剂疫苗。1年后加强1剂，以后每隔1到3年再加强1剂。

狂犬病是一种由狂犬病毒引起的严重传染病，病死率极高。狂犬病的潜伏期一般为31天至60天，最短10天，最长2年或更长。狂犬病的症状包括低热、头痛、全身发懒、恶心、烦躁、恐惧不安等。进入兴奋期后，患者会出现极度恐怖、恐水、怕风等症状，严重时会出现全身疼痛性抽搐，导致呼吸困难。狂犬病的病程一般不超过6天。

预防狂犬病的关键是及时接种狂犬疫苗。如果被动物咬伤或抓伤，应及时处理伤口并接种狂犬疫苗，以降低感染狂犬病的风险。