幼儿急性肠胃炎是一种常见的儿童胃肠道疾病，由于婴幼儿的胃肠道功能尚未完善，抵抗力较弱，因此更容易受到病原体的侵袭。

引起幼儿急性肠胃炎的主要原因包括不洁饮食、肠道感染等。以下是一些常见的症状：

1. 腹泻：起病急，表现为水样便，伴有未消化食物、粘液或血液。

2. 发烧：患儿常伴有发热、头痛、全身不适等中毒症状。

3. 恶心呕吐：患儿可能出现恶心、呕吐，严重者可出现脱水、酸中毒，甚至休克。

4. 腹部痉挛、腹部触压痛：患儿腹部可能出现压痛，但不会出现肌紧张或反跳痛。

5. 食欲减退、哭闹不安：患儿可能出现食欲减退，哭闹不安等症状。

针对幼儿急性肠胃炎的治疗，主要包括以下几个方面：

1. 营养支持：给予患儿易消化、营养丰富的食物，如米汤、粥等。

2. 药物治疗：根据病因，给予相应的抗生素、抗病毒药物等。

3. 补液治疗：针对脱水、酸中毒等症状，给予患儿补液治疗。

4. 日常保养：保持患儿饮食卫生，加强锻炼，提高抵抗力。

如果患儿出现严重症状，如脱水、休克等，应及时送往医院进行治疗。