血糖过高是一种常见的内分泌疾病，对身体健康产生严重影响。除了药物治疗外，合理的饮食调整也是关键。在肉类选择上，糖尿病患者应优先考虑低脂肪、高蛋白的肉类，如鱼肉。鱼肉富含不饱和脂肪酸，有助于调节血糖，预防糖尿病并发症。此外，鸡肉、鸭肉等家禽类也含有丰富的蛋白质，可适量食用。需要注意的是，应避免高脂肪、高热量的加工肉类，以免加重病情。

除了肉类选择，糖尿病患者还应注重蔬菜、水果的摄入，保证营养均衡。蔬菜中的膳食纤维有助于降低血糖，水果中的维生素C等营养物质也有利于身体健康。在烹饪方式上，建议采用清蒸、水煮等方式，避免油炸等高脂肪烹饪方式。

除了饮食调整，糖尿病患者还应加强运动，提高身体素质。运动可促进新陈代谢，降低血糖。在运动方式上，建议选择有氧运动，如散步、慢跑、游泳等，每周至少进行150分钟的中等强度运动。

糖尿病患者在日常生活中还应保持良好的作息习惯，避免熬夜、过度劳累。同时，定期进行血糖监测，及时调整治疗方案，有助于控制病情。

总之，糖尿病患者在饮食上应注重营养均衡，选择低脂肪、高蛋白的肉类，如鱼肉、鸡肉等。同时，加强运动，保持良好的作息习惯，有助于控制血糖，预防并发症。

糖尿病患者在选择肉类时，还应注意以下几点：

• 控制总热量摄入，避免过量进食肉类。
• 选择新鲜、未加工的肉类，避免高脂肪、高热量的加工肉类。
• 注意烹饪方式，避免油炸、煎烤等高脂肪烹饪方式。
• 适量食用，保证营养均衡。
• 定期进行血糖监测，及时调整治疗方案。