高血糖对糖尿病患者的影响不容忽视，初期患者往往伴随着血管损害，血糖波动较大。饮食不当可能导致餐后血糖升高，加重病情。因此，了解血糖高的饮食禁忌至关重要。

纯牛奶作为常见的饮品，糖尿病患者可以适量饮用。牛奶含糖量低，升糖指数不高，富含多种营养素，有助于补充患者所需营养。但牛奶不易消化，肠胃不好者应少饮。饮用时尽量不加糖，以免血糖升高。

然而，牛奶属于蛋白质类食物，大量饮用可能导致蛋白质增加，加重肾脏负担，增加并发症风险。建议根据个人习惯合理安排饮用时间，早晨饮用时搭配谷物类食物，实现营养互补。

控制饮食是控制血糖的关键。糖尿病患者应避免一次性进食过多，可通过少食多餐的方式控制饮食。以清淡食物为主，保证营养合理搭配，多吃新鲜蔬菜，少油少盐，控制体重。

总之，血糖高的患者可以适量饮用纯牛奶，但需注意饮用方式和量。了解饮食禁忌，坚持正确饮食搭配，有助于控制血糖，维护身体健康。