蛋糕作为一种常见的甜点，深受大人和孩子的喜爱。然而，蛋糕中的高糖、高脂肪等成分对健康可能带来不利影响，特别是对正处于生长发育阶段的宝宝来说，更需要谨慎对待。以下几种蛋糕，家长应避免给宝宝食用：

1. 酥皮蛋糕：酥皮蛋糕含有较高的植物脂肪，这类脂肪不易被人体消化吸收，可能导致宝宝腹胀、腹泻、消化不良等问题，不利于健康成长。家长在选购蛋糕时，应尽量避免选择酥皮蛋糕。

2. 含氰化植物油的蛋糕：部分蛋糕房在制作蛋糕时，会添加氰化植物油等添加剂，虽然蛋糕外观漂亮，但长期食用可能对宝宝的健康造成损害。家长在选购蛋糕时，应关注蛋糕的成分，避免购买含氰化植物油的蛋糕。

3. 颜色鲜艳的蛋糕：颜色鲜艳的蛋糕可能添加了色素或香料，这些添加剂对宝宝的健康不利，甚至可能导致早熟。家长在选购蛋糕时，应选择颜色纯正、香味自然的蛋糕。

4. 水果蛋糕：部分水果蛋糕使用罐头水果，不新鲜且营养价值不高，长期食用可能对宝宝的肠胃造成负担。家长在选购水果蛋糕时，应选择新鲜水果制作的蛋糕。

5. 高糖蛋糕：高糖蛋糕容易导致宝宝摄入过多糖分，引发肥胖、龋齿等问题。家长在给宝宝食用蛋糕时，应注意控制糖分摄入量。

总之，为了宝宝的健康，家长在选购蛋糕时应谨慎选择，尽量避免购买以上几种不健康的蛋糕。