血糖是人体血液中葡萄糖的简称，它是人体重要的营养物质和能量来源。血糖水平维持在一个正常范围内对于身体健康至关重要。那么，饭后血糖值应该是多少呢？

正常情况下，空腹血糖值在3.9-6.1mmol/L之间，而餐后两小时的血糖值应该小于7.8mmol/L。然而，血糖水平会受到多种因素的影响，如饮食、运动、药物、睡眠和遗传等。

饮食因素对血糖水平的影响尤为显著。过多摄入高糖、高脂肪和高热量食物会导致血糖水平升高，长期下去容易引发糖尿病。因此，控制饮食，保持健康的生活方式对于预防和控制血糖水平至关重要。

除了饮食因素，运动也是影响血糖水平的重要因素。运动可以促进胰岛素的分泌，有助于降低血糖水平。因此，建议糖尿病患者坚持规律的运动，如散步、慢跑、游泳等。

药物治疗也是控制血糖水平的重要手段。常用的降糖药物包括磺脲类、双胍类、胰岛素增敏剂等。在医生指导下合理使用药物，可以有效控制血糖水平。

糖尿病的诊断主要依据血糖水平。一般来说，空腹血糖大于7.0mmol/L，餐后两小时血糖大于11.1mmol/L，或者糖耐量试验中2小时血糖大于11.1mmol/L，即可诊断为糖尿病。

总之，血糖水平对于身体健康至关重要。我们应该关注血糖水平的变化，保持健康的生活方式，预防糖尿病的发生。