苹果作为日常生活中常见的水果之一，不仅口感鲜美，而且富含多种对人体有益的营养成分。对于患有牛皮癣的患者来说，适量食用苹果具有以下几大好处。

首先，苹果中的碱性物质可以帮助中和体内过多的酸性物质，从而增强皮肤的抵抗力，有利于牛皮癣的治疗和恢复。

其次，苹果富含抗氧化剂，尤其是苹果皮中的抗氧化剂含量比果肉高出5倍左右。这些抗氧化剂可以有效地清除体内的自由基，减轻炎症反应，有助于预防牛皮癣病情加重。

此外，苹果还具有抗炎效果，可以帮助减轻牛皮癣患者的炎症症状，从而缓解病情。

然而，值得注意的是，牛皮癣患者在日常生活中还需要注意以下几点：

1. 适度清洁皮肤，避免频繁清洗，以免破坏皮肤的保护层。

2. 注意饮食，避免食用过多高蛋白食物和海鲜等易引发病情的食物，保持饮食清淡。

3. 积极参加体育锻炼，增强体质，提高免疫力。

4. 保持良好的心态，避免情绪波动过大。

总之，适量食用苹果对牛皮癣患者具有一定的益处。但需要注意的是，苹果并非万能良药，患者还需在医生指导下进行综合治疗。