胆结石是一种常见的胆道疾病，对患者的健康造成严重影响。患者常出现剧烈腹痛、黄疸、发烧等症状，需及时治疗。手术是常见的治疗方法，但术后恢复同样重要。

术后饮食对胆结石患者的恢复至关重要。以下是一些术后饮食禁忌：

1. 胆固醇高的食物：如动物肝脏、蛋黄、奶油等，会加重病情。

2. 高脂肪食物：如油炸食品、肥肉等，会导致胆囊收缩，引发疼痛。

3. 辛辣刺激性食物：如辣椒、葱蒜等，不利于术后恢复。

4. 高糖食物：如糖果、甜点等，会增加胆固醇，诱发结石。

5. 促进胃液分泌的食物：如酒精、咖啡等，会刺激胆囊收缩，引发疼痛。

6. 易胀气食物：如番薯、洋葱、萝卜等，会加重不适感。

除了饮食禁忌，胆结石患者还应保持良好的生活习惯，如规律饮食、适量运动、戒烟限酒等，以促进病情恢复。

此外，患者应定期复查，根据医生建议调整治疗方案。在日常生活中，保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑，也是促进康复的重要因素。