随着年龄的增长，许多人的身体开始出现各种问题，如肤色暗沉、身体浮肿、长斑、便秘、月经不调、手脚冰凉、失眠盗汗等。这些问题往往与体内酵素失衡有关。为了改善身体健康，许多人选择饮用酵素。那么，酵素究竟应该在早上喝还是晚上喝呢？

1. 酵素的活性与温度

酵素是一种酶，其活性受温度影响较大。在37度左右，酵素的活性最佳，对人体健康最为有益。如果温度过低，会伤胃并抑制酶的活性；如果温度过高，则会杀灭酶的活性。因此，饮用酵素时最好选择温水，避免过冷或过热。

2. 新人饮用酵素的剂量

刚开始饮用酵素时，可以从每次150-250毫升开始，根据个人体质调整。体质较好的人可以适当增加剂量，每天500-600毫升；体质较弱的人则要适量减少，避免出现腹泻、呕吐等症状。在身体适应后，可以逐渐增加剂量，每天1000毫升以上。

3. 饮用酵素期间的多喝水

喝酵素期间要多喝水，原因有以下几点：

（1）最适温度：用温水激活酶的活性，使酵素在37度左右的温水中的活性最佳。

（2）帮助肠道吸收：稀释酵素，促进酵素从口腔粘膜到胃肠粘膜的快速吸收。

（3）促进人体代谢：帮助和加快人体代谢，清除体内毒素。

4. 喝酵素的最佳饮用时间

酵素最好在饭前半小时饮用，空腹服用可以使酵素最大程度地分散到身体的各个器官，减轻身体分泌酵素的负担。对于肠胃不好的人来说，也可以在餐后饮用。

5. 不同需求下的酵素饮用时间

（1）养生保健：晨起空腹饮用。

（2）减肥：饭前半小时饮用，临睡前半小时空腹饮用或晚餐用酵素代餐。

（3）增肥：饭后随餐饮用。

（4）运动燃脂：运动前饮用。

（5）解酒保肝：饮酒前后饮用。

（6）易感冒人群：晨起空腹饮用。

（7）易疲劳人群：下午三点饮用。

（8）便秘：晨起空腹饮用，睡前饮用。

6. 酵素饮用后的不适处理

服用酵素期间，如果出现明显不适，可以减量减次饮用，或放在饭后一小时饮用。待不适消失后，再坚持饮用。不建议轻易中止，坚持服用效果更明显。

7. 早晚饮用酵素的好处

早上饮用酵素可以平衡人体酸碱，润肠通便，提高机体免疫力。晚上饮用酵素可以缓解皮肤问题，促进脂肪分解，起到减肥作用。

8. 酵素解酒的作用

在饮酒前后饮用酵素，可以加快酒精在体内的分解代谢，增加胃液分泌，扩张血管，利于血液循环，提高肝脏的代谢能力，促进酒精从体内迅速排出。

9. 肠胃不好的人如何饮用酵素

肠胃不好的人可以在餐后加温水饮用酵素，一开始先少量饮用，待身体适应后慢慢加量。

10. 酵素不宜与哪些食物一起食用

不要与牛奶等高蛋白食物一起食用，以免降低菌类的活跃度。

11. 喝中药期间是否可以喝酵素

尽量不喝，如果用药期间实在想喝，可以把时间错开一些，少量饮用。

12. 酵素饮用贵在坚持

喝酵素需要坚持，才能达到真正的效果。一般来说，喝酵素15-30天为身体适应期，30-90天为酵素功效作用期，90-120天为身体变化期，120-180天为巩固期。因此，喝酵素至少需要3-6个月以上，才能达到全面调节身心、稳固效果的目的。