手足口病是一种常见的儿童传染病，主要症状为口腔、手掌和脚掌起泡。该病多发生于3岁左右儿童，尤其在幼儿园等集体场所容易传播。

在手足口病的饮食护理方面，家长往往存在一些误区：

1. 过度素食：许多家长认为患病期间应食素，不吃荤腥。实际上，儿童正处于生长发育阶段，需要充足的营养，包括蛋白质。牛奶、鸡蛋等含蛋白的食品应适量摄入，以增强机体抵抗力。

2. 冷牛奶祛暑：有些家长认为喝冷牛奶可以清热解毒。然而，手足口病患儿肠胃功能较弱，饮用冷牛奶可能导致腹痛、腹泻等不适，建议将牛奶加热后再饮用。

3. 鲜榨豆浆放置过久：鲜榨豆浆最好在榨出后两小时内饮用，以免细菌滋生、食物变质。超过四小时的豆浆不建议再饮用。

4. 口味重：为增加患儿食欲，部分家长会制作重口味或刺激性大的食物。然而，手足口病患儿口腔内破损，重口味食物会刺激伤口，加重疼痛，建议以清淡、易消化、温度适宜的流质食物为主。

5. 误区总结：手足口病患儿饮食应注重营养均衡，保证蛋白质、维生素等营养素的摄入。同时，注意食物的卫生和安全，避免食用变质或过期的食品。

手足口病的预防措施包括：

1. 保持良好的卫生习惯，勤洗手，避免病从口入。

2. 避免与手足口病患儿密切接触，减少交叉感染。

3. 保持室内空气流通，定期消毒。

4. 儿童玩具、餐具等定期清洗消毒。

手足口病是一种自限性疾病，多数患儿预后良好。家长在护理过程中应注意饮食禁忌，做好预防措施，帮助患儿早日康复。