缺铁性贫血是常见的一种贫血类型，尤其在女性群体中更为普遍。尤其是中年女性，由于生理期失血，以及日常饮食中可能存在的缺铁情况，更容易患上缺铁性贫血。那么，中年女性如何通过饮食来预防和改善缺铁性贫血呢？

一、高蛋白饮食

蛋白质是合成血红蛋白的重要原料，对于缺铁性贫血患者来说，保证充足的蛋白质摄入至关重要。建议每日蛋白质摄入量在80克左右，可以通过以下食物获取：

• 动物蛋白：奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等。
• 植物蛋白：大豆、黄豆、大青豆、黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类。

二、含铁丰富的食物

铁是合成血红蛋白的关键元素，缺铁是导致缺铁性贫血的主要原因。以下食物富含铁质，适合缺铁性贫血患者食用：

• 动物性食品：动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等。
• 植物性食品：芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等。

三、维生素多的食物

维生素可以促进铁的吸收和利用，以下食物富含维生素，有助于改善缺铁性贫血：

• B族维生素：西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、弥猴桃等。
• 维生素C：猕猴桃、哈密瓜、青椒、黄瓜、西红柿、小白菜、鲜枣、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓等。

四、铁剂改善贫血

对于严重缺铁性贫血患者，除了调整饮食外，还需要服用铁剂进行补充。选择铁剂时，应选择温和型，对肠胃无刺激的，如体恒健铁之缘片。

五、定期检查

为了及时发现和治疗缺铁性贫血，建议中年女性定期进行体检，特别是血红蛋白、血清铁等指标的检查。

总之，中年女性缺铁性贫血的预防和治疗需要从饮食、生活习惯等多方面入手，才能取得良好的效果。