扁桃体炎是一种常见的上呼吸道感染疾病，主要发生在扁桃体上。由于扁桃体是人体免疫系统的一部分，因此当人体免疫力下降时，扁桃体更容易受到感染。

扁桃体炎的症状主要包括：

1. 全身症状：患者可能出现发热、寒战、头痛、全身无力等症状。高热时，体温可达到39～40°C，持续时间一般为3~5天。儿童患者可能因高热而出现抽搐、昏睡等情况。

2. 局部症状：

（1）咽痛：咽痛是扁桃体炎最典型的症状，尤其在吞咽、咳嗽时疼痛加剧。疼痛可放射至耳部，部分患者可能出现耳痛。

（2）扁桃体肿大：扁桃体炎时，扁桃体肿大明显，触诊时可感到肿大的扁桃体。

（3）咽部不适：部分患者可能出现咽部不适、异物感、嗓子干、痒等症状。

（4）口臭：由于扁桃体炎时，咽下分泌物增多，以及隐窝中的细菌毒素，可能导致口臭。

3. 其他症状：部分患者可能出现消化不良、头痛、四肢无力等症状。

扁桃体炎的治疗方法主要包括：

1. 抗生素治疗：对于细菌性扁桃体炎，医生通常会开具抗生素进行治疗。

2. 中医药治疗：中医药在治疗扁桃体炎方面也有一定的疗效。

3. 休息和饮食：患者需要保证充足的休息，饮食以清淡为主，避免辛辣、油腻等刺激性食物。

4. 注意口腔卫生：保持口腔清洁，预防口腔感染。

5. 免疫调节：增强免疫力，预防扁桃体炎复发。