肾虚是中医理论中常见的健康问题，表现为腰膝酸软、精神疲惫、记忆力减退等症状。中医认为，肾为先天之本，肾虚会导致机体功能下降。因此，选择合适的食物和药物进行补肾是非常重要的。

1. 食物补肾：许多食物都具有补肾的功效，以下是一些常见的补肾食物：

- 猪肾：猪肾具有补肾益精的作用，尤其适合肾虚遗精者。可以将猪肾煨熟后空腹食用。

- 山药：山药具有健脾、补肺、固肾、益精的功效，适合各种肾虚患者。可以将山药与其他补肾食物一起食用，如莲子、芡实等。

- 芡实：芡实具有固肾涩精、补脾止泄的作用，适合肾虚遗精、泄泻等症状。

- 胡桃仁：胡桃仁具有补肾固精的作用，适合心肾不交、阴虚火旺的遗精早泄者。

- 冬虫夏草：冬虫夏草具有补虚损、益精气的作用，适合肾气不固而遗精早泄者。

2. 药物补肾：除了食物外，还有一些中药具有补肾的功效，以下是一些常见的补肾中药：

- 肉苁蓉：肉苁蓉具有补肾壮阳的作用，适合肾虚阳痿、遗精早泄等症状。

- 何首乌：何首乌具有补肾益精、养血益肝的作用，适合肾虚遗精、腰膝酸软等症状。

- 白茯苓：白茯苓具有健脾利湿、补益心脾的作用，适合肾虚遗精、湿热遗精等症状。

需要注意的是，以上食物和药物仅适用于肾虚患者，如有其他疾病，请遵医嘱。