皮肤癌是一种常见的恶性肿瘤，其发生与多种因素有关，包括紫外线照射、化学物质暴露、遗传因素等。为了预防皮肤癌，除了采取防晒、避免接触有害物质等措施外，合理的饮食也是非常重要的。

以下是一些具有抗皮肤癌作用的食物：

1. 洋葱：洋葱富含硫化合物，可以抑制肿瘤细胞的生长，降低皮肤癌的发生率。此外，洋葱还具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，保护细胞免受损伤。

2. 柠檬：柠檬富含维生素C和维生素E，这两种维生素都具有抗氧化作用，可以增强人体的免疫力，预防癌症的发生。此外，柠檬还具有清热解毒、生津止渴的功效，适合皮肤癌患者食用。

3. 花菜：花菜富含多种微量元素和生物活性物质，如硒、锌、钙等，这些物质可以增强人体的免疫力，抑制肿瘤细胞的生长。此外，花菜还具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，保护细胞免受损伤。

4. 蘑菇：蘑菇富含多种氨基酸、维生素和矿物质，具有增强免疫力、抗氧化、抗病毒等多种生物活性。其中，香菇中的香菇多糖具有明显的抗癌作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。

5. 番茄：番茄富含番茄红素，是一种强大的抗氧化剂，可以清除体内的自由基，保护细胞免受损伤。此外，番茄红素还可以降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发生率。

除了以上食物外，以下食物也对预防皮肤癌有益：

1. 蓝莓：蓝莓富含抗氧化剂，可以增强人体的免疫力，预防癌症的发生。

2. 鳄梨：鳄梨富含维生素E和维生素C，具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，保护细胞免受损伤。

3. 草莓：草莓富含维生素C和维生素E，具有抗氧化作用，可以增强人体的免疫力，预防癌症的发生。

4. 黑莓：黑莓富含抗氧化剂，可以增强人体的免疫力，预防癌症的发生。

5. 芝麻：芝麻富含硒、锌等微量元素，具有增强免疫力、抗氧化、抗病毒等多种生物活性。